Nel 2006, illy e Mitaca iniziano la loro collaborazione. Da questa intesa, nasce Mitaca Professional System (MPS), un sistema nel quale la combinazione, tra macchina e capsula, garantisce un risultato sempre perfetto. Il sistema MPS permette di preparare, a casa, bevande come quelle del bar.
Più di ottant’anni di storia, l’inimitabile blend 100% Arabica composto solo da chicchi accuratamente selezionati nelle migliori piantagioni, la continua ricerca, lo sviluppo tecnologico, fanno di illy l’ambasciatore del vero espresso italiano, in tutto il Mondo. Mitaca nasce come azienda produttrice e distributrice di caffè per le imprese, trasformandosi, in pochi anni, in una realtà dinamica, che anticipa le esigenze del cliente, innovando costantemente.
L’innovativa capsula funziona in due fasi L’innovativa capsula brevettata permette all’acqua, sospinta dalla macchina, di rimanere per qualche secondo all’interno del piccolo involucro. La giusta temperatura e la perfetta pressione consentono la completa infusione di tutto il caffè. Questo “sistema”, unito alla perfetta macinatura, dosatura e pressatura del caffè, garantisce la preparazione di un espresso impareggiabile, ricco di gusto ed aroma, con una crema intensa e persistente, come quella del bar.
